Over ons
Een proces van geduld, vakmanschap
en liefde voor het product.
Chateau Amsterdam is een moderne winery in het hart van Amsterdam, waar vakmanschap en innovatie samenkomen. Wij selecteren zorgvuldig druiven uit diverse Europese wijnregio’s en brengen deze naar onze stadswijnmakerij, waar ze met precisie en toewijding worden omgezet in hoogwaardige wijnen.
Met een capaciteit van 150.000 flessen produceren we niet alleen ons eigen merk, maar ontwikkelen we ook wijnen voor gerenommeerde partners in de vorm van private labels. Onze wijnen hebben meerdere gouden én zilveren medailles gewonnen en worden geprezen door wijnkenners zoals Harold Hamersma en Cees van Casteren.
We zijn trots dat onze wijnen hun weg hebben gevonden naar onder andere Albert Heijn, KLM en een breed scala aan toonaangevende horeca in Amsterdam. Met oog voor detail en passie voor het vak brengen wij wijnmaken tot in de perfectie, midden in de stad.
TOURS & TASTINGS
Beleef onze wijn van dichtbij
HET WIJNPROCES
Met aandacht. Van begin tot eind.
1. Oogst
We oogsten onde druiven met de hand
op het perfecte moment van nigheid.
2. Fermentatie
De druiven vergisten op natuurlijke wijce in roestvrijstalen tanks.
3. Rijping
Orge wijn nipt in ekenhouten vaten voor diepte en complexiteit.
4. Botteling
Met zorg gebotteld en gecontroleerd.
Kisar om te delen en te genieten.