De Wijnen
Agenda
Private Events
De Wijnen
Agenda
Private Events

Floormanager - Restaurant

Chateau Amsterdam zoekt Floormanager – Restaurant (full-time) 

INLEIDING
Chateau Amsterdam is een start-up. In 2017 gestart met een kleine wijnproductie en nu, 7 jaar later, kunnen we lokaal in Amsterdam 200.000 flessen wijn produceren in de nieuwe winery, aangrenzend aan ons restaurant waar deze wijnen geschonken worden. We groeien snel en staan iedere keer weer voor nieuwe uitdagingen. De komende jaren is het ons doel om nog verder uit te breiden in zowel wijnproductie als de distributie daarvan. Met als stip op de horizon dat Chateau in 2025 een Top 3 wijnmerk is in Nederland.

FUNCTIEOMSCHRIJVING
De primaire opdracht van de Floormanager Restaurant is zorgen voor de gasten, de leiding in het restaurant hebben en het team aansturen.

TAKEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN
We zoeken iemand die de functie op medior niveau kan uitvoeren, en zelf in de klei durft te staan. 

De floormanager restaurant:

  • Is aanspreekpunt voor gasten en medewerkers
  • Zorgt voor de hele beleving van de gast
  • Is een teamplayer die actief meewerkt en leiding kan geven
  • Is (mede) verantwoordelijk voor het reserveringssysteem
  • Zorgt voor een goede mise en place

PLEK IN DE ORGANISATIE
Je rapporteert aan de Restaurant Manager en je stuurt het restaurant team aan. Chateau Amsterdam is een platte organisatie waarbij een klein team van professionals samen de operatie vorm geeft.

KENNIS & ERVARING | COMPETENTIES 

  • Basis wijnkennis is een vereiste 
  • >3 jaar ervaring in de hospitality branche
  • Je neemt verantwoordelijkheid voor het openen/sluiten van het restaurant
  • Je bent ambitieus en gedreven om doelen te halen 
  • Je werkt discreet, precies en gedisciplineerd 
  • Je bent sociaal vaardig en kan goed met verschillende persoonlijkheden omgaan 
  • Flexibel en stressbestendig om door de groeistuipen van start-up naar scale-up heen te kunnen laveren

WAT BIEDEN WIJ 

  • Een unieke werkplek tussen de wijnvaten
  • Een goed salaris, passend bij kennis en ervaring 
  • 25 vakantiedagen 
  • Mogelijkheden voor trainingen (SVH, WSET, Leermeester)

Solliciteren? Stuur jouw CV naar work@chateau.amsterdam

Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -

See you in Noord!

ONZE WIJN EN COOKIE COMBINATIE

Om jou de best mogelijke ervaring te geven gebruiken we cookies. Deze helpen je om: te zorgen dat je niet steeds dezelfde informatie in hoeft te vullen, je een soepelere ervaring te geven, inhoud te personaliseren op basis van je interesses en je voorkeuren te beheren.

Functionele cookies:

Deze zijn nodig voor een werkende site. Denk hierbij aan het kijken van onze Youtube videos, of het boeken van een tafel in ons proeflokaal of restaurant. Ook onthouden we zo je cookie voorkeuren zodat je deze volgende keer niet weer hoeft in te vullen.

Aanvullende cookies

Deze gebruiken we om te leren, we doen kennis op om jouw ervaring iedere dag een beetje beter te maken. We analyseren onze site bijvoorbeeld door te kijken welke pagina’s beter bezocht worden dan anderen. Ook gebruiken we analytische cookies om je taalvoorkeur op de juiste manier op te slaan.

Deze laatste gebruiken we voor marketingdoeleinden. Zo kunnen we je aanbiedingen sturen die in het verlengde van je interesse liggen. Denk hierbij aan gepersonaliseerde nieuwsbrieven of interessante gepersonaliseerde aanbiedingen.