De Wijnen
Agenda
Private Events
De Wijnen
Agenda
Private Events
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -
Vaders
 
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -
Zonen
 
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -
Kleinzonen
 
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -
Piquette
 

Gamay (FR) + moscatel (ES) '22

FRIS & SAPPIG rosé
2022 | 75 cl

€12.95
Koop nu
Verfrissende rosé die acute behoefte creëert aan een duik in de zee, een zwembad of gewoon recht in je zojuist ingeschonken glas. Een verfrissend exemplaar gemaakt van gamay- en moscateldruiven, met een fruitige combi vol aardbeien, frambozen en een vleugje citroen als resultaat. Smaakt extra lekker op ons zonovergoten terras in Amsterdam-Noord.
Alcohol 11.5% | Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room - Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room - 85% gamay + 15% moscatel '22

Combineert goed met:

Net zo elegant als aperitief als in combinatie met elegante gerechten als salades, gegrilde groenten of zeevruchten. Bonuspunten: de frisse en fruitige tonen maken ‘m de perfecte kandidaat naast pittige Aziatische klassiekers.

Amsterdam-made wine
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room - Gamay + moscatel '22
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room - Gamay + moscatel '22
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -

ornan-heywood-G0LYZ0ruYas-unsplash

Product specificaties

Vintage: 2022
Type: Frisse & sappige rosé wine
Druif: 85% gamay + 15 % moscatel
Regio: Loire (FR) + Priorat (ES)
Boer: Château La Varière + Roger Grifoll Declara
Landbouw techniek: Conventioneel (FR) + organic (ES)
Vinificatie: Roestvrij staal
Alcohol percentage: 11.5%
Aantal flessen gemaakt: 930

Hoe het is gemaakt:

Een geluk bij een ongeluk, zo zou je deze rosé kunnen noemen. Op 7 september, toen onze wijnmakerij nog verre van klaar was, ontvingen we meer kilo’s van onze gamay druiven dan verwacht. We hebben de druiven in de roestvrijstalen tanks gepompt, die door de grote hoeveelheid volliep, waardoor het overgebleven sap direct uit het vat stroomde. In feite is dit dus een free-run juice rosé. De alcoholische gisting was nog niet begonnen; wél was er schilcontact; vandaar de mooie kleur van de rosé. De gamay en de moscatel werden direct daarna gemengd en de druiven fermenteerden en rijpten in roestvrijstalen tanks. Behalve een kleine toevoeging van sulfieten – die wij gebruiken om de groei van ongewenste micro-organismen te voorkomen- en onze organische wijngist, bevat deze wijn geen andere toevoegingen, gewoon druivensap dus. We hebben een cellulose filter gebruikt om de wijn te filteren.

Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -

NEW-ProdPage-Region-banner-PRIORAT

iFrames zijn geblokkeerd
We make 3 lines of wine
Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -

Vaders

Premium wijnen

Onze Vaders zijn klassieke wijnen en worden gemaakt van de beste druiven uit heel Europa. Deze wijnen zijn terroir gedreven en een viering van onze boeren en dat kleine stukje land dat ons deze oogst schonk. Ze worden met aandacht en zorg opgevoed maar vooral ook met een hoop geduld.

Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -

Zonen

Moderne wijnen

De wijnwereld is er een van traditie, vol regels, dogma’s en eeuwenoude etiquette. In onze Zonenlijn breken we dat. Onze Zonen verrassen en worden dan ook vaak vervaardigd door middel van onconventionele technieken, met behulp van spontane fermentatie en met het gebruik van amforen.

Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room -

Kleinzonen

Easy-going wijnen

Onze Kleinzonen zijn easy-going, speelse en toegankelijke Europese blends. Wij vinden het de typische allemansvriend. Wijnen die we samen met onze partners in Europa en onze klanten in Amsterdam hebben gecreëerd, met bekende en populaire druiven en waarmee wij de smaak van Amsterdam bepalen.

Misschien houd je ook van

Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room - Pinot grigio + chenin blanc '22

PINOT GRIGIO (IT) + CHENIN BLANC (FR) '22
FRUITIG & INTENS oranje
2022 | 75 cl | €15.95

Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room - Chenin blanc + garganega '22

CHENIN BLANC (FR) + GARGANEGA (IT)
RIJP & FRUITIG wit
2022 | 75 cl | €13.95

Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room - Mourvèdre + garnacha '22

MOURVÈDRE (FR) + GARNACHA (ES) '22
ZACHT & FRUITIG rood
2022 | 75 cl | €13.95

Chateau Amsterdam - urban winery and tasting room - Sangiovese + cabernet franc '22

SANGIOVESE (IT) + CABERNET FRANC (FR) '22
STEVIG & KRUIDIG rood
2022 | 75 cl | €14.95

ONZE WIJN EN COOKIE COMBINATIE

Om jou de best mogelijke ervaring te geven gebruiken we cookies. Deze helpen je om: te zorgen dat je niet steeds dezelfde informatie in hoeft te vullen, je een soepelere ervaring te geven, inhoud te personaliseren op basis van je interesses en je voorkeuren te beheren.

Functionele cookies:

Deze zijn nodig voor een werkende site. Denk hierbij aan het kijken van onze Youtube videos, of het boeken van een tafel in ons proeflokaal of restaurant. Ook onthouden we zo je cookie voorkeuren zodat je deze volgende keer niet weer hoeft in te vullen.

Aanvullende cookies

Deze gebruiken we om te leren, we doen kennis op om jouw ervaring iedere dag een beetje beter te maken. We analyseren onze site bijvoorbeeld door te kijken welke pagina’s beter bezocht worden dan anderen. Ook gebruiken we analytische cookies om je taalvoorkeur op de juiste manier op te slaan.

Deze laatste gebruiken we voor marketingdoeleinden. Zo kunnen we je aanbiedingen sturen die in het verlengde van je interesse liggen. Denk hierbij aan gepersonaliseerde nieuwsbrieven of interessante gepersonaliseerde aanbiedingen.