INLEIDING
Chateau Amsterdam is een start-up. Opgericht in 2017 met een kleine wijnproductie, en nu, 6 jaar later, kunnen we lokaal in Amsterdam 200.000 flessen wijn produceren in onze nieuwe wijnmakerij, naast ons restaurant waar deze wijnen worden geserveerd. We groeien snel en worden constant geconfronteerd met nieuwe uitdagingen. In de komende jaren is ons doel om zowel onze wijnproductie als distributie verder uit te breiden. Onze ultieme ambitie is dat Chateau tegen 2025 een van de top 3 wijnmerken in Nederland wordt.

FUNCTIEOMSCHRIJVING
Als onze barman/barvrouw creëer je een ontspannen sfeer in onze wijnbar, waar gasten kunnen genieten en meer kunnen leren over onze in Amsterdam geproduceerde wijnen. Je bent in staat om gasten te begeleiden doorheen verschillende druivensoorten en dranken en hen te helpen bij het maken van keuzes op basis van hun stemming en smaak. Je bent bedreven in het maken van cocktails, koffie en (basis) latte art. Je hebt kennis van wijn of je bent bereid om hier meer over te leren.

TAKEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN                                    Wij zijn op zoek naar een kandidaat met ervaring als barman/vrouw en die comfortabel is met hands-on werk. Jij bent enthousiast en deskundig op het gebied van cocktails, wijnen en sterke dranken en bent bereid om deze kennis over te dragen aan gasten. Gastvrijheid stroomt door jouw aderen en je barst van energie. Je kunt gemakkelijk 50 keer per dag door onze enorme wijnbar lopen.

PLEK IN DE ORGANISATIE
Je zult rapporteren aan de Bar Manager en nauw samenwerken met het restaurant- en proefloopteam. Chateau Amsterdam functioneert als een platte organisatie, waar een klein team van professionals gezamenlijk de operaties aansturen.

KENNIS & ERVARING | COMPETENTIES

• Vorige ervaring in het bartenden (klassieke cocktails en kennis van sterke drank), vaardigheden in koffie en latte art
• Geïnteresseerd in wijn, kennis is welkom maar niet vereist
• Je bent ambitieus en gedreven om doelen te bereiken
• Je werkt discreet, met precisie en discipline
• Je bezit sterke interpersoonlijke vaardigheden en kunt omgaan met verschillende persoonlijkheden
• Je bent flexibel en veerkrachtig om de groeifases van een startup tot scale-up te doorstaan

WAT BIEDEN WIJ

• Competitief salaris, in overeenstemming met kennis en ervaring
• 25 vakantiedagen (op basis van fulltime)
• Mogelijkheid voor wijncursussen/training
• Een inspirerende werkomgeving
• Reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer buiten Amsterdam
• Eventuele SAR-regeling in de toekomst