INLEIDING
Gestart in 2017 met een kleine wijnproductie, nu produceren we lokaal in Amsterdam 200.000 flessen wijn; aangrenzend aan ons restaurant waar deze wijnen geschonken worden. We groeien snel en staan iedere keer weer voor nieuwe uitdagingen. De komende jaren is het ons doel om nog verder uit te breiden in zowel wijnproductie als de distributie daarvan. Met als stip op de horizon dat Chateau in 2027 #1 wijnmerk in Nederland is.

FUNCTIEOMSCHRIJVING
Als onze barman/barvrouw creëer je een ontspannen sfeer in onze wijnbar, waar gasten kunnen genieten en meer kunnen leren over onze in Amsterdam geproduceerde wijnen. Je bent in staat om gasten te begeleiden doorheen verschillende druivensoorten en hen te helpen bij het maken van keuzes op basis van hun stemming en smaak. Maar bovenal, maak je écht contact met de gasten.

TAKEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN
Wij zijn op zoek naar een kandidaat met ervaring als barman/vrouw en die comfortabel is met hands-on werk. Jij bent enthousiast en deskundig op het gebied van cocktails, wijnen en sterke dranken en bent bereid om deze kennis over te dragen aan gasten. Gastvrijheid stroomt door jouw aderen en je barst van energie.

PLEK IN DE ORGANISATIE
Je rapporteert aan de Floor Manager.

KENNIS en ERVARING

• Heeft ervaring in het bartenden (klassieke cocktails en kennis van sterke drank), vaardigheden in koffie en latte art
• Geïnteresseerd in wijn en basiskennis aanwezig (ten minste WSET 2)
• Leeft een leven voor de gastronomie en snapt de uren en weekagenda die hierbij hoort
• Je bent gastvrij, gastgericht en gemotiveerd om mensen hun verwachtingen te overtreffen
• Sociaal vaardig om met verschillende moods van gasten om te kunnen gaan

WAT BIEDEN WIJ

• Marktconform salaris, in overeenstemming met kennis en ervaring
• 25 vakantiedagen (op basis van fulltime)
• Mogelijkheid voor wijncursussen/training
• Een inspirerende werkomgeving
• Reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer buiten Amsterdam