55% furmint (SL) + 45% moscatel (ES)
De perfecte wijn voor luie zomermiddagen op het strand. Combineert goed met salades, (geiten) kaas en olijven.
Vintage: 2021
Type: Vers & sappig wit
Druif: 55% furmint + 45% muscatel
Streek: Podravje (SL) + Valencia (ES)
Boer: Puklavec Family Vineyards (SL) + PlantVid (ES)
Landbouw techniek: Conventioneel
Vinificatie: Roestvrij staal
Alcohol percentage: 12.5%
Aantal flessen gemaakt: 1.447
Gefermenteerd en gerijpt in roestvrij stalen tanks. Behalve een kleine toevoeging sulfieten (die wij gebruiken om de groei van ongewenste micro-organismen te voorkomen), onze organische wijngist en een organisch bestanddeel om bacteriën op de moscateldruif te voorkomen, bevat deze wijn geen andere toevoegingen – gewoon druivensap. Wij hebben een cellulose filter gebruikt om de wijn te filteren.
Onze Vaders zijn klassieke wijnen en worden gemaakt van de beste druiven uit heel Europa. Deze wijnen zijn terroir gedreven en een viering van onze boeren en dat kleine stukje land dat ons deze oogst schonk. Ze worden met aandacht en zorg opgevoed maar vooral ook met een hoop geduld.
De wijnwereld is er een van traditie, vol regels, dogma’s en eeuwenoude etiquette. In onze Zonenlijn breken we dat. Onze Zonen verrassen en worden dan ook vaak vervaardigd door middel van onconventionele technieken, met behulp van spontane fermentatie en met het gebruik van amforen.
Onze Kleinzonen zijn easy-going, speelse en toegankelijke Europese blends. Wij vinden het de typische allemansvriend. Wijnen die we samen met onze partners in Europa en onze klanten in Amsterdam hebben gecreëerd, met bekende en populaire druiven en waarmee wij de smaak van Amsterdam bepalen.
MOONLIGHT MONKEY
VERS & SAPPIG wit
2021 | 75 cl | €14.95
GUINEVERE'S CROWN
VERS & SAPPIG wit
2021 | 75 cl | €19.95
JA, JA!
VERS & SAPPIG wit
2021 | 75 cl | €6.95