De Wijnen
Vriendenclub
De Wijnen
Vriendenclub

Assistent Floor Manager

INLEIDING

Gestart in 2017 met een kleine wijnproductie, nu produceren we lokaal in Amsterdam 200.000 flessen wijn; aangrenzend aan ons restaurant waar deze wijnen geschonken worden. We groeien snel en staan iedere keer weer voor nieuwe uitdagingen. De komende jaren is het ons doel om nog verder uit te breiden in zowel wijnproductie als de distributie daarvan. Met als stip op de horizon dat Chateau in 2027 #1 wijnmerk in Nederland is.

FUNCTIEOMSCHRIJVING

Als Assistent Floor Manager ben je de rechterhand van de Floor Manager en zorg je ervoor dat de dagelijkse operatie op rolletjes loopt. Je bent een drijvende kracht op de werkvloer en weet als geen ander hoe je een team motiveert en gasten een geweldige ervaring bezorgt.

Wat ga je doen?

  • Ondersteuning van de Floor Manager bij de dagelijkse leiding van het restaurant en evenementen.
  • Assisteren bij personeelsplanning, training en operationele verbeteringen.
  • Coachen en aansturen van het team, zodat zij op topniveau presteren.
  • Zorgen voor een vlekkeloze service en het overtreffen van de verwachtingen van de gast.
  • Oog voor detail, zorg voor hygiëne, onderhoud en beheer 
  • Meewerken op de vloer en proactief inspelen op uitdagingen.
  • Soepele samenwerking met keuken, bar en winery.
  • Inkoop: van not for resale (zoals kaarsen, suiker en tandenstokers) en benodigdheden ten behoeve van de operatie tot en met de bar ‘for resale’ producten (zoals bier, fris en koffiebonen) 

Jouw profiel

  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende rol in de horeca.
  • Je hebt een passie voor gastvrijheid en wijn.
  • Je bent stressbestendig, energiek en weet je team te inspireren.
  • Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden.
  • Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels.
  • Je hebt een SHV (Sociale Hygiene diploma) of je bent bereid deze op binnen afzienbare tijd te behalen.

Wat bieden wij?

  • Een inspirerende dynamische werkomgeving 
  • Ambitie; Chateau heeft zich ten doel gesteld te groeien naar een tijdloos icoon van Amsterdam 
  • Ruimte voor creativiteit, eigen inbreng en persoonlijke ontwikkeling, mede op het gebied van wijn (maken)
  • Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Interesse?

Zie jij jezelf als onze nieuwe Assistent Floor Manager? Stuur je CV en portfolio naar hr@chateau.amsterdam en vertel ons waarom jij de perfecte match bent!

We kijken uit naar jouw sollicitatie!

Chateau Amsterdam - winery and restaurant -

See you in Noord!

ONZE WIJN EN COOKIE COMBINATIE

Om jou de best mogelijke ervaring te geven gebruiken we cookies. Deze helpen je om: te zorgen dat je niet steeds dezelfde informatie in hoeft te vullen, je een soepelere ervaring te geven, inhoud te personaliseren op basis van je interesses en je voorkeuren te beheren.

Functionele cookies:

Deze zijn nodig voor een werkende site. Denk hierbij aan het kijken van onze Youtube videos, of het boeken van een tafel in ons proeflokaal of restaurant. Ook onthouden we zo je cookie voorkeuren zodat je deze volgende keer niet weer hoeft in te vullen.

Aanvullende cookies

Deze gebruiken we om te leren, we doen kennis op om jouw ervaring iedere dag een beetje beter te maken. We analyseren onze site bijvoorbeeld door te kijken welke pagina’s beter bezocht worden dan anderen. Ook gebruiken we analytische cookies om je taalvoorkeur op de juiste manier op te slaan.

Deze laatste gebruiken we voor marketingdoeleinden. Zo kunnen we je aanbiedingen sturen die in het verlengde van je interesse liggen. Denk hierbij aan gepersonaliseerde nieuwsbrieven of interessante gepersonaliseerde aanbiedingen.